火锅怎样吃不伤胃？

        一场冬雨一场寒，让人想起那热气腾腾、喷香的火锅。试想在寒冷的天气里，还有什么能比越吃越冒汗更能让人身心愉悦呢?但医生们提醒，火锅好吃，但易产生不良反应，所以，我们宁愿放弃部分美味也要保证健康。

      火锅时最好要两个碟子，等到食物在碟子里散会热再入口。此外，吃完火锅后多喝温开水。有的人吃完火锅后，会出现发热、头痛、困倦等症状，这主要是因为肉类属高分子蛋白质，分解时需要大量水分，从而引起不适症状。

      市面上的火锅汤底主要有麻辣和清汤两种。从控制体重的角度来说，建议大家选择清淡的汤底，像是番茄汤底、药材汤底等，既美味可口，热量又较低。

反复沸腾过的火锅汤底不仅没有营养，而且含有很多对身体有害的物质，如油脂、糖、钠盐、嘌呤等成分特别丰富，这些成分均是胆囊炎、胰腺炎、痛风等疾病的诱因。因吃火锅而导致痛风急性发作的例子并不少见。

      火锅再好吃，也不能常常光顾，一两周吃上一次便可。同时，吃火锅不宜打“持久战”，一吃就几个小时，胃肠连续工作，消化液分泌减少，容易导致消化功能紊乱。暴饮暴食还会诱发胰腺炎、胃肠道疾病。专家建议火锅偶尔吃就可以了但是必须要吃的清淡还需要7分饱。不然会导致胃部粘膜损伤的情况。

      今年31岁的王峰(化名)就是长期饮食不规律烟酒不离身，在几年前确诊胃炎，长期服用药物治疗但是效果不显著，没想到多年过去了自己的老胃病也是时治时不治的，这次由于朋友较多在聚会上出现胃部不适的情况。

      在朋友们的介绍来到了武汉博仕中医胃肠专科医院接受治疗和检查，在专家的建议下对于老胃病的治疗采取的检查手法是智能胶囊消化道内镜系统(医用无线内镜)胶囊胃镜类似普通胶囊大小，外表光滑，易于吞咽，吞服后借助胃肠蠕动通过食管、胃到达小肠，以至少每秒4张的速度拍摄图像，在检查确诊病情后患者并结合生物免疫平衡疗法(中西药)结合治疗病情，在一个疗程后的恢复中患者恢复正常。