得了胃溃疡不能吃馒头?
得了胃溃疡不能吃馒头?事情是这样的,老张最近因为胃不舒服就去医院做了检查,一查原来是胃溃疡,医生告诉看完病后告诉他在饮食上千万要注意。老张是东北人特别好面食,就问医生,馒头面条都可以吧。没想到医生说最好不要吃馒头。老王就疑惑了,为什么不能吃馒头呢,你也跟他一样疑惑吗?没关系,武汉博仕中医胃肠专科医院专家会为您详细解答。
武汉博仕中医胃肠专科医院专家表示,其面养胃也是没错。只不过医生建议你少吃固体的,难嚼的,因为胃动力还没恢复,最好是选择湿软食物如稀饭等,避免肠胃疲劳。肠胃功能恢复后则可开始吃面食。
专家表示,老张现在在饮食上应该加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。
限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。
烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。
制订合理的饮食制度吃饭定时定量,细嚼慢咽,少说话,不看书报,不看电视;保持思想松弛,精神偷快。在溃疡活动期,以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制,以避免过饱或过饥。
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