吃过多豆腐会引起消化不良

　　你一定不知道，豆腐虽然营养价值高，但是也不能多吃，武汉博仕中医肛肠医院胃肠科专家指出，吃过多的豆腐会导致消化不良。其实消化不良的出现常见就是因为我们对生活细节的忽视，今天我们就来具体了解一下豆腐与消化不良究竟是怎么一回事。

　　豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。但是，武汉博仕中医肛肠医院胃肠科专家指出，多吃豆腐对肠胃会造成一定的负担，引发消化不良。

　　这主要是因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　另外，给大家普及一些日常的知识，豆腐含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。主要表现在以下几点：

　　一、促使肾功能衰退

　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

　　二、促使动脉硬化形成

　　医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

　　三、导致碘缺乏

　　制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

　　四、促使痛风发作

　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

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　　胃是消化食物的主要器官，所以说吃什么都不能过量，不然首先伤害的就是胃。另外，出现胃部不适的症状时也应该及时的检查治疗。武汉博仕中医胃肠医院特开展网上预约平台，点击在线咨询，即可在网上挂号、预约、享受大型胃肠检查援助优惠活动等服务，或拨打免费健康热线：027-88185120，及时与我院胃肠专家交流，预约到院无需排队直接就诊!